le boeuf Éthique
Le projet du Bœuf Éthique et de l’abattoir mobile, est né à l’initiative d’Emilie Jeannin, éleveuse de bovins de race charolaise depuis plus de 15 ans en Bourgogne.
1ere filière de viande éthique de France, Rspect, Transparence, et Qualité sont les valeurs du Bœuf Ethique. Des valeurs qui rassemblent les éleveurs, les consommateurs et tous les membres de notre équipe.
Création de 10 recettes + stylisme des visuels (packshot) & fiches recettes du site/réseaux sociaux.
Photographie: Fanny Marechal
Stylisme culinaire: Juliette Turrini
Assistante cuisine: Isaure Lebrun
2021